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守護“舌尖”健康瀏陽荷花嚴筑食品安全防線
发布日期 : 2022-01-21 12:14:05

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作者:顺博体育开户

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  人民網長沙7月9日電 民以食為天,食以安為先。連日來,瀏陽市荷花街道多措並舉嚴把食品安全關,打出了強化監管+精准培訓+廣泛宣傳的“組合拳”,守住“從田間到餐桌”道道防線,全力保障群眾“舌尖上的安全”,切實為群眾辦好實事。

  荷花街道就食品安全風險隱患排查和整治工作進行專項部署,制定《荷花街道食品安全專項整治方案》,規定“1+N”(1是指清理無証無照工作、N是指各類業務執法檢查)檢查作為日常監管執法工作的啟動步驟,強化風險防范前移的監管模式。

  今年來,該街道共檢查食品攤販34戶次,發現存在風險隱患食品攤販6戶,查處不合格食品90公斤,有效地降低了食品安全風險。

  同時,街道食安辦聯合荷花城管中隊、市場監督管理所對食品經營戶採取“地毯式”摸排巡查,嚴格執行“亮証經營、安全承諾、單據留存、場所清潔”四標准,強化溯源治理,有效消除食品安全隱患。針對流動攤販,劃定食品攤販經營區域,強制登記備案。截至目前,劃定臨時經營點1個,辦理《流動食品攤販備案登記卡》18張。

  近日,荷花街道組織召開食品安全培訓會議,轄區內食品生產經營單位負責人、食品安全從業人員共計70余人齊聚一堂集中“充電”。會上,主講人結合食品安全案例,對餐飲場所設施設置、衛生要求、食品採購、儲存加工、食品管理等進行詳細講解,並就如何應對食品安全的易發高發問題進行了專業指導。

  “這次培訓,我們學習到了食品安全知識的法律法規和規范操作流程,充分意識到食品安全的重要性,要為群眾的飲食健康安全貢獻出自己的力量。”一名餐飲店鋪負責人說道。目前,荷花街道通過不斷創新培訓方式和載體,定期開展集中授課、座談交流等,進一步提升了餐飲服務單位風險防范意識和規范操作意識。

  “有的野生菌雖然無毒,但含有的某些成分會與酒中所含的乙醇發生化學反應,生成毒素引起中毒。”夏季是各種菇類、菌類生長旺季,為守護群眾身體健康,避免誤採誤食毒蘑菇的情況發生,荷花街道微網格長們紛紛上門入戶講解野生菌安全常識。

  在農貿市場、服務大廳、廣場裡等人流量大的地方,張貼宣傳海報、懸挂橫幅、利用電子顯示屏宣傳……荷花街道依托“黨建+微網格”開展了毒蘑菇宣傳全覆蓋,已發放知識宣傳單7000余份,對常見毒蘑菇的種類、預防措施、常見類型以及早期處理措施進行宣傳,提醒廣大群眾“不採摘、不食用、不買賣”。

  下一步,荷花街道將加大食品安全監管力度,強化源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控,讓更多黨員、志願者、消費者參與食品安全監管中來,打響食品安全保衛戰,全力為群眾的飲食安全保駕護航。(陳碧倩)

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